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Receita de panqueca de aveia

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Imagem: iStock

Do UOL VivaBem

05/02/2019 03h50

Considerando que a vitamina B6 é essencial para a síntese do triptofano, incluir alimentos com boas quantidades dessa vitamina no período noturno pode colaborar para a qualidade do sono. A aveia e a quinoa são alguns desses alimentos.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite, preferencialmente semidesnatado ou desnatado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
  • Sal a gosto

Como fazer

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme.
  2. Despeje pequenas porções da massa em uma frigideira antiaderente e doure-a dos dois lados.

Sugestão de recheio: frango ou vegetais.

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