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Receita de guacamole

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Imagem: iStock

Do UOL VivaBem

05/02/2019 03h50

O abacate é uma das frutas com quantidades consideráveis de triptofano, nutriente associado com a indução da sonolência, fundamental para produção de melatonina, conhecido como o hormônio do sono. Também pela grande quantidade de gordura mono-insaturada em sua composição (ômega 9), tem efeito cardioprotetor e pode ajudar a gerar mais saciedade.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de abacate ou ½ avocado 
  • ½ limão (suco)
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa picada em cubos
  • 2 colheres de sopa de tomate picado em cubos
  • Coentro fresco e pimenta malagueta sem sementes a gosto.

Como fazer

  1. Amasse o abacate com um garfo, acrescente o suco de limão e misture como um purê.
  2. Pique a cebola, o tomate, o coentro e a pimenta. 
  3. Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate e sirva. 
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