Alimentação

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Arroz natalino com cogumelos

20/12/2009 17h29

Para sua Ceia de Natal com baixas calorias, aprenda a fazer o arroz natalino com creme de leite light e cogumelos. A Receita é do Kurotel, Centro de Longevidade e Spa. Cada porção tem 256 calorias.

CEIA DE NATAL LIGHT
Getty Images
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 Ingredientes

400g de arroz
1 litro de consomê de frango
1 garrafa de champanha doce
100g de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
200g de creme de leite light
300g de cogumelos em lâminas
½ xícara de salsinha picada
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o arroz com o consomê de frango.
Leve para refogar a cebola com a manteiga, acrescente os cogumelos e o
champanhe.
Misture muito bem, acrescente o arroz, o creme de leite e a
salsinha. Coloque sal o suficiente.

Rendimento: 8 – 10 porções

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